正宗的韓國拌飯-全州拌飯
2011/2/8 9:20:47 閱讀數(shù)：846 信息分類：
食品招商 編輯：小單
在國內(nèi)接觸得多的韓餐就是拌飯了，所以這次到韓國一定要嘗一嘗正宗的拌飯是什么樣。在首爾的天我們住在明洞旁邊的樂天酒店，晚飯就安排在明洞的古宮餐廳。
韓國全州被稱為拌飯的故鄉(xiāng)，我們?nèi)サ倪@家餐廳專營正宗的全州拌飯，這家餐廳據(jù)說在已經(jīng)在上海開了分店。
落座，餐前小吃是紫菜和海米。我們吃的是石鍋拌飯定食，中午的雪濃湯沒啥油水，大家又去免稅店血拼了一番，早就餓啦。
上菜了，拌黃涼粉。是在綠豆涼粉上倒上梔子汁制成全州特產(chǎn)的黃涼粉，和切成細(xì)絲的各種蔬菜拌在一起，口味清爽。
綠豆海鮮餅，這個海鮮餅真是大愛啊，是用純綠豆粉加各種調(diào)料和蔬菜混合，澆上澆頭，在油里煎制而成，餅底特別酥脆，超級好吃！