2011/2/8 9:19:46 閱讀數(shù)：1015 信息分類：
食品招商 編輯：小單
雪濃湯是我們到達(dá)首爾以后吃的頓飯，后來(lái)了解到雪濃湯是首爾的傳統(tǒng)美食，也是首爾代表性的美食，雪濃湯據(jù)傳是朝鮮時(shí)代每年２月發(fā)生霜災(zāi)時(shí)，在東大門外的先農(nóng)壇親自示范耕作，進(jìn)行祭祀活動(dòng)時(shí)傳下來(lái)的。所以，到首爾一定要嘗一嘗雪濃湯�。�
雪濃湯是用牛的各種部位一起慢慢煨出的湯，湯色雪白、滋味醇厚，所以叫“雪濃湯”，雪濃湯中不加任何的調(diào)味料，只加入蔥花提味，上桌以后客人根據(jù)自己的口味加鹽和胡椒調(diào)味。