香芋頭大家吃過(guò)嗎？知道它的功效與作用嗎？很多看到香芋頭，就會(huì)認(rèn)為它是芋頭的一種，其實(shí)不是那么回事，因?yàn)橛箢^是天南星科植物的根莖，而香芋頭則是薯類(lèi)植物的一種，它的學(xué)名叫文薯。外觀與芋頭相近，有誘人的香味，這也是它名字的來(lái)源。說(shuō)了這么多，香芋頭的功效與作用是什么呢？接下來(lái)我就一一告訴大家。

1、香芋頭的藥用功效

香芋頭的藥用功效十分出色，它性溫、味辛，有毒性，具有除溫和止痛以及等多種功效，平時(shí)可以用于人類(lèi)關(guān)節(jié)疼痛和跌打扭傷等疾病的冶療，有時(shí)也可以用于人類(lèi)胃腸炎和外傷出血的，時(shí)可以煎湯服用，也可以搗碎以后直接外敷。

2、香芋頭能提高身體抗病能力

香芋頭是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的特色食材，它時(shí)面含有一些天然的聚糖成分，它們被人體吸收以后，能提高免疫細(xì)胞的活性，也能提身體的抗病能力，另外香芋頭對(duì)癌癥也有一定的預(yù)防功效，它可以抑制癌細(xì)胞生成，對(duì)癌癥患者在放療與化療以后出現(xiàn)的身體虛弱，也有明顯的緩解作用。

3、香芋頭能滋補(bǔ)身體

滋補(bǔ)身體也是香芋頭的重要功效之一，它含有蛋白質(zhì)、碳水化合物以及鈣與磷等多種營(yíng)養(yǎng)成分，人們食用香芋頭以后能快帶把這些營(yíng)養(yǎng)吸收，并把它們轉(zhuǎn)化成能量，從而也就起到不了不錯(cuò)的滋補(bǔ)功效。除了上面說(shuō)的這些以外，香芋頭還有散積理氣和解毒以及止咳等多種功效，是平時(shí)生活中理想的食療保健菜品。

香芋含有較多的粗蛋白、淀粉、聚糖（粘液質(zhì)）、粗纖維和糖，蛋白質(zhì)的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之類(lèi)都要高。香芋塊根肉質(zhì)細(xì)膩，味清香，常供筵席食用，一般與肥雞一起煮做成“紅燒香芋雞”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增強(qiáng)人體的免疫機(jī)制，增加對(duì)疾病的抵抗力，長(zhǎng)期食用能解毒、滋補(bǔ)身體。