雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食品，雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素A 含量很高，B 族維生素也很豐富，還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素。 制作方法： 1、 鍋中加水，放入白糖及醋，大火煮沸。 2、 水開后，將雞蛋打入，改小火煮約2 分鐘，待雞蛋熟透后即可食用。 適合人群：孕婦皆宜。
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