冬天是一個吃蘿卜的季節(jié)，俗話說“冬吃蘿卜，夏吃姜”,蘿卜性平微寒，具有、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安臟等功效。下面介紹一下骨頭蘿卜湯的做法！
骨頭蘿卜湯的做法
1.準備好蘿卜和骨頭。
2.蘿卜洗凈去皮。
3.骨頭洗凈，瀝干水分。
4.將骨頭放到開水里焯一下，撈出；蘿卜切滾刀塊；生姜排開備用。
5.生姜和冷水一起入鍋。
6.大火煮開后把骨頭、蘿卜一起放進鍋里。
7.再次煮沸后拂去泡沫，轉(zhuǎn)小伙燉一個小時，出鍋后加入少許鹽即可食用。
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