麻糖是湖北孝感的特產，主產地為孝感城南的八埠口，據說，只有用城關西門外隍潭的”龍吐水”熬糖，才能做出上等的麻糖。麻糖是湖北三大特產之一，歷史悠久，以香、甜、薄、脆的獨特風味聞名于世，其顯著特點是：香而不艷、甜而不膩、回味無窮。

    相傳孝感麻糖早在元朝末年就以香、甜、薄、脆、白的獨特風味聞名于世，博得消費者的贊美，是一種綠色食品。特別是作為主要原料的麥芽糖又兼有潤肺治喘之功效，對、等疾病患者能明顯緩解病情，是具有多重功能的營養(yǎng)保健食品。
    孝感麻糖歷史悠久，相傳宋太祖趙匡胤曾經吃過并贊不絕口，從而一舉成為皇家貢品。后來各地也都仿制，但味道就是及不上孝感本地的土產。孝感麻糖芝麻均勻的分布在麥芽糖中，口感酥脆、麻香濃郁、甜味純正、甜而不膩、回味無窮，被人們譽為“中國一絕”。

    另外，麻糖在河北唐山也有400多年歷史，起源于明朝萬歷年間，原產于曹雪芹的老家——冀東唐山豐潤的七樹莊。唐山麻糖形似團花，薄如蟬翼，有的乳白有的淡黃，松軟酥脆，香甜適口。發(fā)明麻糖的“廣盛號”開始只是靠炸排叉（麻葉），后來發(fā)展到蜜汁排叉，再后來就發(fā)明了唐山麻糖。