從小都喜歡吃涼粉，以前在家都是媽媽做給自己吃，現(xiàn)在，在外面很少可以吃到家鄉(xiāng)的那種味道。前天端午思鄉(xiāng)之情更加濃烈， 于是，就問了媽媽步驟，自己做起了家鄉(xiāng)的涼粉，還不錯(cuò)，真的有那種家鄉(xiāng)的味道，超喜歡!下面就分享給大家。
食材明細(xì)
白涼粉 50g 水 500g
黃瓜絲 適量 香菜 適量
香油 適量 芝麻醬 適量
油辣子 適量 蒜 適量
生抽 適量 鹽 適量
白芝麻 適量
制作步驟
1.準(zhǔn)備白涼粉50克
2.加適量水化開
3.小鍋?zhàn)訜?nbsp;
4.沸騰后放入白涼粉液
5.不停攪拌直到完全溶解
6.靜置放涼
7.冰箱冷藏兩個(gè)小時(shí)以上就凝固了
8.倒出來，很晶瑩剔透的感覺
9.切點(diǎn)黃瓜絲，涼粉也切成細(xì)條，我家沒有刮刮那個(gè)工具，那個(gè)很好用的
10.放上蒜末
11.加各種調(diào)料拌勻，撒上白芝麻即可
12.上桌開吃吧，冰冰涼涼的，麻辣適口，好吃極了，重要的是熱量很低哦