2014年，“食品安全江淮行”進入了第四個年頭。從昨天舉行的啟動儀式上了解到，地溝油、臟豆腐、黑小吃等都將納入今年的監(jiān)管重點。值得注意的是，我省還有可能為轉基因食品設立“專柜”，讓市民明白消費。

　　確定五個重點項目
　　據悉，目前，已經確定了5個重點項目。分別為：生產源頭整治，針對農藥、化肥、飼料添加劑等方面的監(jiān)督管理；農貿市場整治，針對農貿市場準入監(jiān)管，經銷過期變質、無廠名廠址等假冒偽劣食品行為；餐廚廢棄物整治，推動餐廚廢棄物無害化處理、資源化利用，打擊非法生產、銷售、使用地溝油的違法犯罪行為；餐飲小攤販整治，明確落實餐飲攤販的監(jiān)管責任，完善經營許可的條件與標準；豆制品整治，加強豆制品生產加工企業(yè)作坊的清理整頓，加強豆芽菜質量安全的監(jiān)督檢查，針對豆制品生產加工過程中濫用食品添加劑和非法添加非食用物質等違法犯罪行為的打擊懲處。
　　其中，在餐飲小攤販監(jiān)管上，今年，將建立食品加工小作坊、食品攤販監(jiān)督管理制度，推廣與餐飲攤販經營業(yè)主簽訂食品安全承諾書等管理辦法。豆制品監(jiān)管上，會制定豆芽菜地方標準及監(jiān)督管理制度，建立健全豆制品質量安全可追溯制度。
　　轉基因食品進專柜
　　值得注意的是，去年新成立的安徽省食品藥品監(jiān)督管理局，也將參與食品安全江淮行。
　　對于市民普遍關注的轉基因食品，我省或將開展新動作。省人大常委會相關負責人建議，設“專柜”銷售，讓老百姓買得明白放心。
　　據了解，在不少地方，有的轉基因的食品標簽標識不規(guī)范、標注的內容不全，沒有注明該食品的構成、轉基因成分的來源、所含轉基因成分等，有的字體也很小，有些字體和背景的顏色非常接近，給消費者選購帶來了很大不便。
　　而轉基因食品“專柜”的設置，能讓更多的人了解轉基因食品，從而維護轉基因食品的安全。據悉，目前，安徽省正在向兄弟省市“取經”，或將請農委、食藥監(jiān)局等相關部門借鑒采納，采取相關措施。