近日記者從云南省政府了解到，該省近期將在全省啟動“食品安全放心工程——云南在行動”計劃提出的工作目標，“用嚴謹的標準、嚴格的監(jiān)管、嚴厲的處罰、嚴肅的問責，確保廣大人民群眾舌尖上的安全�！痹撚媱澲攸c推進社會共治、專項整治、示范引領、體系支撐、能力提升5項工作。其中，8大整治行動將陸續(xù)實施。
　　一是實施“除劣扶優(yōu)——保障米線安全專項整治行動”。進一步規(guī)范米線生產、加工、銷售秩序，嚴厲打擊制售不符合食品安全標準米線的違法違規(guī)行為，促進米線行業(yè)健康發(fā)展，切實保障米線質量安全。
　　二是開展肉及肉制品專項整治。穩(wěn)步規(guī)范畜禽養(yǎng)殖、屠宰和肉類加工、流通、進出口等環(huán)節(jié)的生產經營行為，不斷完善日常監(jiān)管制度和措施，促進肉及肉制品安全保障能力不斷提高。

　　三是開展生鮮乳及乳制品專項整治，覆蓋生產、流通、餐飲服務等各環(huán)節(jié)。強化生鮮乳收購、運輸許可管理，推進生鮮乳收購站標準化建設;落實乳制品生產企業(yè)原料檢驗、出廠批批檢驗制度;嚴格乳制品銷售者資質要求，強化乳制品流通許可管理;打擊乳制品違法生產經營行為，引導生產經營者誠信守法經營。
　　四是開展校園及周邊食品安全專項整治。對學校(幼托機構)食堂、超市及校園周邊小餐飲單位、小食品商店、小飲食攤點、流動攤販等進行全面排查，重點查處銷售假冒偽劣、過期變質、“三無”食品的商販以及食品安全隱患較為突出的“風味面制小食品”制售商販。另外，對存在嚴重食品安全隱患的學校(幼托機構)食堂及校園周邊食品經營單位加大監(jiān)督檢查，督促其整改。
　　五是開展農村食品市場專項整治。特別是以農村集貿市場為重點場所，集中整治食品經營者的經營行為，監(jiān)督市場開辦者認真落實主體責任;以農村食品(雜)店為重點單位，集中整治未認真落實自律制度的行為，建立健全經營者自律制度;以食用農產品、地方特色食品為重點品種，集中整治農村市場銷售假冒偽劣產品、“三無”產品、仿冒食品特有的名稱或包裝的“山寨食品”、過期變質食品，濫用農藥、獸藥，非法添加非食用物質和濫用食品添加劑等違法行為。
　　六是開展邊民互市進境預包裝食品安全專項整治。針對邊民互市貿易進境預包裝食品批次多、批量小、流通快的特點開展專項整治，促進邊貿食品安全工作的規(guī)范化管理。
　　七是開展酒類流通領域專項整治。落實流通領域酒類經營者的食品安全責任，實施酒類經營者備案登記制度和酒類流通隨附單溯源制度，規(guī)范經營行為，阻斷假冒偽劣酒類商品流入市場的渠道,堅決打擊銷售假冒偽劣酒類商品的違法犯罪行為。
　　八是開展打擊食品安全違法犯罪專項整治。結合“破案會戰(zhàn)” 、“打四黑除四害”專項行動，對城鄉(xiāng)結合部、城中村、娛樂場所等重點場所的食品安全隱患進行全面排查，嚴厲打擊生產、銷售有毒、有害、偽劣產品等犯罪活動。