春節(jié)過去了，元宵節(jié)情人節(jié)雙節(jié)將至，家人團(tuán)聚的時(shí)刻，餐桌上大魚大肉，當(dāng)然也要有湯品了。如今大多數(shù)人都比較喜歡甜湯，今天小編就給大家介紹一款紫米蓮子甜湯，滋養(yǎng)補(bǔ)益、養(yǎng)心。紫米則有滋陰、益氣的功效，特別適合女性食用。
食材：紫米大半杯（量杯）、蓮子50克、冰糖20克、水6碗
做法：
1. 紫米洗凈，用清水浸泡2小時(shí)后瀝干備用；
2. 蓮子洗凈備用；
3. 將紫米放入煲內(nèi)，倒入6碗水煮沸，轉(zhuǎn)小火煲30分鐘，再下蓮子煲30分鐘，下冰糖煮至融化即可。
功效：養(yǎng)心、健脾。