水果是很多人的愛好，每個人都喜歡吃水果，只不過是喜歡的類別有時候不一樣，不同的水果里面所含的營養(yǎng)素有時不同，所以，我們需要根據我們個人的體質來選擇不同的水果。
    食療有別多數水果性味的偏性較為顯著，根據個體的體質和氣候季節(jié)，因人因時辯證選擇，更有利健康。溫熱的水果有橘子、棗、桃、龍眼、杏、李、菠蘿、荔枝等，冷涼的如柑、橙、香蕉、杮、西瓜、枇杷、柚等。肝火虛旺者多吃橘子可能流鼻血，宜選擇冷性水果，冬天及脾胃虛冷的人合適吃熱性的水果。
    食用禁忌水果與病種的關系也很大，對患病或有癥狀的人，必須按照病情選擇合適的水果。口角生瘡、食欲不振、大便硬結者不宜吃桔子，有高血鉀、、痔瘡者不要食用蘋果、荔枝，胃酸過多、大便溏泄者少吃李子、梨、檸檬，糖尿病患者躲避荔枝、蘋果、無花果。
    食用時間一般不把水果作為膳食的必要組成成分，甚至可以看成零食，想吃就吃，隨意性較大，我們習慣飯落伍食，也很合適，并無不妥。食品到了胃里，攪和成食糜，經胃酸和酶的作用，進行初步的消化，不會發(fā)生對健康不利的變更。
    食量有度考慮到一天膳食的總量，天天進食水果以不超過５００克為宜，食用過多，可能要影響食欲，特別是含糖量高的水果。有些國家和地域的膳食領導方針中，把水果作為蔬菜一部分，提出天天的食用量推薦，可供參考：美國農業(yè)部的食品花費金字塔：水果２至４份，每份１００克；日本農林水產省和厚生勞動省的健康飲食指針：水果２客，每客相當于１只桔子或半只蘋果；我國臺灣的膳食指南：水果３份額，每份額１００克。
    所以，我們在飲食方面也多適當選擇正確的水果來補充我們身體里的元素，也要適量的吃，過量吃水果會引起腹瀉等不良的后果。