只要提起水果，都認(rèn)為是美食，而且在女人看來(lái)，吃水果有百利而無(wú)一害，而且還可以保持完美的身材等等，但是具有權(quán)威性的專(zhuān)家卻指出，存有這樣的想法是錯(cuò)誤的，這些盲目的觀點(diǎn)正在把水果向有害物的邊緣靠攏，亂吃水果會(huì)起到相反的作用的。
　　以下是關(guān)于水果的一些問(wèn)題和分析：
　　1、水果什么時(shí)候吃都有益無(wú)害
　　專(zhuān)家提醒，水果并不是隨意食用的，因?yàn)樗�果含有較多的有機(jī)酸和單寧類(lèi)物質(zhì)，有些水果還含有活性很強(qiáng)的蛋白酶類(lèi)，可能對(duì)胃產(chǎn)生刺激、傷害，出現(xiàn)胃痛、脹氣及等癥狀。選擇吃水果是因人而異的。
　　2、水果可以替代蔬菜
　　水果中含有的礦物質(zhì)和維生素的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果絕對(duì)不足以提供足夠的營(yíng)養(yǎng)素。
　　廉價(jià)的蔬菜有時(shí)優(yōu)于水果。就維生素C的含量來(lái)說(shuō)，廉價(jià)的白菜、蘿卜都比蘋(píng)果、梨、桃高出10倍左右。而青椒和菜花的維生素C含量是草莓和柑橘的2-3倍。水果勝過(guò)蔬菜的地方是，水果含有有機(jī)酸和芳香物質(zhì)，在促進(jìn)食欲、幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收方面具有重要作用。而且水果不需烹調(diào)，沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)損失問(wèn)題。
　　3、水果含的維生素特別多
　　大多數(shù)水果的維生素C含量并不高，其他維生素的含量就更加各種有限。維生素共有13種，來(lái)自于各種食品。如果單靠水果提供維生素是不可能的。比如，要滿(mǎn)足人體一日的維生素C推薦量，需要攝入5公斤富士蘋(píng)果，這絕對(duì)是不可能完成的任務(wù)。
　　富含胡蘿卜素的水果：芒果是含胡蘿卜素多的水果。柑橘、黃杏、菠蘿等黃色水果中也含有少量胡蘿卜素。普通水果、野生水果都要吃。
　　4、多吃水果可以
　　水果里含有能量是很好的食品，它具有令人愉快的甜味，含有大量的糖，其中單糖和雙糖是有助于消化的。盡管水果所含熱量比米飯低，但因?yàn)槲兜捞鹈�，人很容易吃得多，所以攝入的糖就高。對(duì)于，方法先行。