別在果汁與水果之間劃等號
果汁飲料是近年來深受人們青睞的飲品，多數(shù)人普遍認為其更加的健康營養(yǎng)，飲用方便，耐儲藏，相比吃水果更加的好，并且營養(yǎng)相同，其實不然。雖然純果汁比普通的果汁飲品具有更好的，但它還是不能與水果等同，代替不了水果。
一方面，果汁中不含纖維素，而水果中都含有較多的纖維素。纖維素雖然不為人體消化吸收，但會增加腸道蠕動，促進排便。食物中缺乏纖維素不僅會引起腸功能紊亂，容易發(fā)生，而且會使腸道內(nèi)繁殖增多，有害物增多，這也是導致結(jié)腸癌的原因之一。
另一方面，果汁含糖量高，吃完飯再喝果汁，又會增加熱量的攝入，這對于今天營養(yǎng)比較充足或需要的人來說，顯然不是理想的食品，而吃水果就無以上弊端。水果中保持著天然的營養(yǎng)物質(zhì)，于健康十分有益，加之，吃水果時要增加牙的咀嚼力和面部肌肉的活動，增加唾液的分泌，這又有益于牙的健康和面部的美容，這些都是果汁代替不了的。