中國休閑食品版圖——福建，這里有眾多的休閑食品企業(yè)，引領(lǐng)中國休閑食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展潮流。有一個企業(yè)專注于休閑行業(yè)，以“品質(zhì)生活，回頭客”的經(jīng)營理念，取得了長足的進(jìn)步，被業(yè)界譽(yù)為“行業(yè)里的大黑馬”。這就是回頭客食品（福建）有限公司。
    專注休閑食品，初露鋒芒
    位處中國石雕之鄉(xiāng)——福建惠安的回頭客食品（福建）有限公司創(chuàng)建于2006年7月，是一家集食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體，專業(yè)化的大型食品企業(yè)。企業(yè) 秉承著閩南人“愛拼才會贏”的奮斗精神，勤勉高效。經(jīng)過5年時間的努力，到2010年，回頭客公司就已發(fā)展成為一家擁有員工800多人，固定資產(chǎn)1個多億，年增長率達(dá)80%的現(xiàn)代化龍頭食品企業(yè)，在全國各地設(shè)立經(jīng)銷網(wǎng)點(diǎn)，暢銷全國多個省、市、區(qū)，給廣大經(jīng)銷商帶來更大的收益，給廣大消費(fèi)者帶來更豐富、更安全、更美味的食品。這個時候，回頭客已經(jīng)呈現(xiàn)出了一匹黑馬的勢頭。
    專注、專業(yè)，引領(lǐng)行業(yè)潮流
    休閑食品行業(yè)產(chǎn)品品類眾多，消費(fèi)者的選擇范圍非常廣泛。某個產(chǎn)品或品牌要想在休閑食品行業(yè)立足并長遠(yuǎn)發(fā)展，僅僅憑借一兩個產(chǎn)品的出色表現(xiàn)是很難的。2009年之前，回頭客食品一直專注于歐式蛋糕的生產(chǎn)。作為國內(nèi)早涉獵歐式蛋糕市場的品牌，回頭客食品一直秉承自己“吃了又吃就是回頭客，買了又買就是回頭客”的理念，將歐式蛋糕定位中端市場，全國建設(shè)自己的銷售渠道，將渠道深耕、精耕，讓所有的消費(fèi)者都可以吃到回頭客的產(chǎn)品，成為了行業(yè)里的領(lǐng)頭軍，引領(lǐng)著歐式蛋糕的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
    因此，在歐式蛋糕受到市場的認(rèn)可之后，回頭客食品并沒有滿足于眼前的成績，而是選擇繼續(xù)推出具有差異性的產(chǎn)品，豐富自己的產(chǎn)品體系。2009年，回頭客食品在全國率先推出了銅鑼燒這個產(chǎn)品。銅鑼燒的產(chǎn)品主要訴求點(diǎn)是“下午茶點(diǎn)”。“下午茶點(diǎn)”這一說法源于歐美等地，除了東南沿海等地，我國內(nèi)陸的人群并沒有這樣的習(xí)慣。但是在經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，文化交流日益密切的情況下，我國的青少年人群受西方文化的影響越來越重，而“下午茶點(diǎn)”的概念很好迎合了年輕人喜歡嘗試新鮮事物、講究生活品質(zhì)的特點(diǎn)。
    銅鑼燒的推出，在回頭客食品的發(fā)展中具有重要的戰(zhàn)略意義，引領(lǐng)回頭客食品進(jìn)行渠道升級。在前期的發(fā)展中，回頭客歐式蛋糕只是以傳統(tǒng)渠道銷售為主，覆蓋人群有限。為了讓所有的消費(fèi)者都可以買到自己的產(chǎn)品，回頭客食品以銅鑼燒為拳頭產(chǎn)品，結(jié)合產(chǎn)品的特點(diǎn)進(jìn)行渠道升級�；仡^客從以往的傳統(tǒng)渠道向現(xiàn)代終端渠道拓展，實(shí)現(xiàn)全渠道的覆蓋。公司計(jì)劃今年11月份在多媒體組合上以整合多個頻道來實(shí)現(xiàn)品牌市場推進(jìn)，促進(jìn)消費(fèi)者的購買欲望。以廣覆蓋，高影響力的傳播平臺拓展產(chǎn)品到達(dá)率和度，進(jìn)一步提升回頭客銅鑼燒的行業(yè)影響力。
    布局全國市場、黑馬狂奔
    在不斷豐富產(chǎn)品線、進(jìn)行渠道升級的基礎(chǔ)上，回頭客食品為了覆蓋更多的區(qū)域和人群，解決糕點(diǎn)產(chǎn)品保質(zhì)期短，產(chǎn)品品質(zhì)，從2010年開始，回頭客食品開始在全國建設(shè)生產(chǎn)基地，地一步完善自己的戰(zhàn)略布局。
    回頭客食品在全國已有兩個生產(chǎn)基地，分別位于福建泉州和山東臨沂。未來三年規(guī)劃，回頭客食品還會陸續(xù)在中部、西南和東北等地建立生產(chǎn)基地，將產(chǎn)品的覆蓋面進(jìn)一步擴(kuò)大。同時，還將會在今年繼續(xù)擴(kuò)大產(chǎn)能供應(yīng)，再上二三十條生產(chǎn)線，以滿足日益擴(kuò)大的市場需求。“從近兩年的發(fā)展情況來看，糕點(diǎn)市場還有很大的發(fā)展空間。未來，我們將繼續(xù)專注于糕點(diǎn)食品的研發(fā)，下一步計(jì)劃推出膨化系列產(chǎn)品，豐富渠道建設(shè)的需求”公司營銷總監(jiān)說道。
    “吃了又吃就是回頭客，買了又買就是回頭客”就像這句廣告語一樣，回頭客的目標(biāo)就是要將更多更好的產(chǎn)品提供給廣大消費(fèi)者。未來，在完成全國布局之后，相信回頭客這匹休閑食品行業(yè)的黑馬，將以更加快速的速度狂奔在中食品產(chǎn)業(yè)這片廣闊的天地里。