說說這道蕃茄雞翅了，做這道雞翅時，平底鍋煎雞翅時，不放油。所以很健康。雞翅干煎后，香味都封在了皮里。并且利用雞翅本身煎出的油來炒蕃茄紅汁，一點也不浪費。味道是一點酸中又帶一點甜的，很適合女孩子的口味。
這個浸泡在雨里的周末，你也要快樂！
蕃茄雞翅
原料：
雞翅、西紅柿、姜片、蔥、蕃茄醬、鹽、糖、老抽。
做法：
1、先將西紅柿切成塊；
2、平底鍋不用放油直接將雞翅放進鍋內，上火加熱，要大火或者中火，要將雞翅翻面；
3、將雞翅的油煎出，雞翅表面煎出焦黃，有香味時，即可關火，撈出盤中；
4、這是剪過雞翅的鍋子，已有雞油煎出來了；
5、直接將西紅柿、姜片和蔥放進鍋內翻炒；
6、在翻炒時先放鹽和蕃茄醬，炒出紅汁后，再放糖，倒入一碗清水后滴幾滴老抽。開小火熬煮；
7、在紅湯熬煮時，在調調味道。將雞翅放進鍋內，小火煮30分鐘左右，湯汁變得粘稠都裹在了雞翅上，即可。