南味花生糖是花生糖
食品中的一種，具有獨(dú)特的風(fēng)味，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，在此教你自己動(dòng)手制作美味的南味花生糖。
原料配方 花生米1公斤 白糖0.5公斤 花生油50克
制作方法
1.將花生米用文火炒熟去皮，分成兩瓣。
2.將油倒入鍋里，待油熱時(shí)放上糖并不斷翻砂。待糖全部化后，將花生米倒進(jìn)鍋內(nèi)與糖混合。
3.趁熱將混合好的花生米和糖放在一個(gè)長(zhǎng)方形的盒內(nèi)（在底上抹上油以防粘底）。用鏟湯勺用力將其壓平壓緊（四角更應(yīng)壓緊），5分鐘之后，將盤(pán)扣過(guò)來(lái)，把花生糖倒在一塊干凈的面板上。
4.待糖開(kāi)始變硬，但尚溫?zé)釙r(shí)，用刀切成薄片，待其完全冷卻后即可。