6月7日下午，安陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局副書記、副局長王俊杰督導(dǎo)北關(guān)區(qū)小餐飲規(guī)范提升。重點(diǎn)對(duì)后廚環(huán)境衛(wèi)生，物品儲(chǔ)存擺放，生熟葷素分類儲(chǔ)存，工具器具清洗消毒，從業(yè)人員著裝和明廚亮灶建設(shè)等督導(dǎo)推進(jìn)。督導(dǎo)中發(fā)現(xiàn)小餐飲經(jīng)營門店經(jīng)過一段時(shí)間的規(guī)范整治，整體變化較大，提升效果明顯，但也存在一些不規(guī)范現(xiàn)象。市場(chǎng)監(jiān)管部門將進(jìn)一步嚴(yán)格落實(shí)全市小餐飲規(guī)范提升行動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)精神，加強(qiáng)監(jiān)管，提高標(biāo)準(zhǔn)，按照標(biāo)準(zhǔn)打造一批示范店、示范街，以點(diǎn)帶面，實(shí)現(xiàn)規(guī)范提升全覆蓋，促進(jìn)全面提升。
來源：食品伙伴網(wǎng)