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木瓜豬蹄湯—春季養(yǎng)顏

2011/6/11 9:25:40　閱讀數(shù)：909　信息分類：食品招商　編輯：小單

   

    原料：
       木瓜半個(gè)、豬蹄一個(gè)、紅棗6個(gè)、姜片、小蔥一棵（挽成結(jié)）、鹽。 
    做法：
       1、紅棗洗凈備用；
       2、木瓜去皮和籽，洗凈切大塊；
       3、鍋里放水加少許料酒（可以去除異味），放豬蹄焯水后洗干凈備用；
       4、砂鍋內(nèi)放水，將豬蹄和紅棗、姜片、小蔥一起放進(jìn)去；
       5、大火煮開(kāi)，如有浮沫，用湯勺將浮沫撇去；
       6、再開(kāi)小火慢慢煲1.5個(gè)小左右，加木瓜，再燉30分鐘左右，關(guān)火前5分鐘加鹽即可。 

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